Nutricionista Fiscal Offshore at Capco

<p><strong>REQUISITOS</strong></p> <ul> <li>Residir no estado do RJ ou ES</li> </ul> <p><strong>EXPERIENCIA</strong></p> <p>02 (dois) anos de experiência em atividades similares ao escopo dos serviços (cozinha industrial: rede hoteleira, indústrias, hospitais ou escolas) ou 01 (um) ano de experiência em atividades similares ao escopo dos serviços (cozinha industrial: rede hoteleira, indústrias, hospitais ou escolas) e pós-graduação em área correlata (controle de qualidade e segurança de alimentos, tecnologia de alimentos ou alimentação coletiva).</p> <p><strong>&nbsp;</strong></p> <p><strong>TREINAMENTOS</strong></p> <ul> <li><span data-olk-copy-source="MessageBody">T-HUET (com certificado OPITO) e CBSP válidos.<br><br></span></li> <li><span data-olk-copy-source="MessageBody">Diferencial: Experiência Offshore , Certificação da ISO 22000 (Sistema de gestão de segurança dos alimentos) , Pós-graduação em alimentação coletiva ou Vigilância Sanitária.</span></li> </ul> <p><strong>ATRIBUIÇÕES</strong></p> <ul> <li>Fiscalizar a prestação dos serviços de hotelaria marítima a bordo, visando o fiel cumprimento da especificação contratual.</li> <li>Verificar e garantir o cumprimento dos Procedimentos Operacionais Padronizados relacionados a prestação dos serviços, bem como atendimento às orientações do Manual de Boas Práticas das empresas de hotelaria marítima.</li> <li>Fiscalizar a gestão e execução das ações de controle higiênico-sanitário dos alimentos, desde o recebimento na plataforma até sua oferta, inclusive a etapa de descarte de resíduos orgânicos ou relacionados.</li> <li>Aplicar listas de verificações e cumprir os protocolos de rotina de fiscalização operacional estabelecidos pela Contratante.</li> <li>Avaliar a conformidade de documentos e registros inerentes a prestação de serviços.</li> <li>Realizar diagnósticos e atuar para correção e implementação melhorias dos processos relacionados a prestação dos serviços, emitindo parecer técnico quando necessário ou solicitado.</li> <li>Realizar análise sensorial e promover testes de aceitabilidade de produtos e preparações, &nbsp;propondo adequações ou solicitando substituições, quando pertinente. &nbsp;</li> </ul> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Sobre a CAPCO:</strong></p> <p>Na Capco promovemos uma cultura inclusiva. Valorizamos a diversidade em todas as suas expressões.&nbsp;<br>Pensamos, <strong>em conjunto</strong>, sempre em ações diversas de inclusão e de responsabilidade social <strong>através de comitês internos geridos pela nossa comunidade interna, como os grupo de Mulheres, Pessoas Com Deficiência, Pessoas Negras, LGBTQIAPN+, Parentalidade, Gerações, entre outros.</strong><br>Nossas oportunidades são trabalhadas para todos(as)!!!<br><em>#LifeAtCapco</em></p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>PRÓXIMOS PASSOS:</strong></p> <ul> <li>Caso tenha interesse em desenvolver sua carreira conosco, convidamos você a se candidatar e aguardar o contato de um de nossos recrutadores</li> </ul>